Visitas a La Casa Fuerte de Adeje

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Su historia comenzó de forma modesta, con un ingenio azucarero construido por la familia genovesa Ponte. Pero pronto necesitaron defenderse de los piratas por lo que solo unos años mas tarde solicitaron permiso al Rey para la construcción de una Casa - Fortaleza y desde 1555 pudieron edificar una torre en la que se podían resguardar.

Con el tiempo, el ingenio del azúcar de Adeje prosperó y se convertiría en el mas longevo del archipiélago, extendiéndose hasta 1811. El azúcar de caña se envasaba en forma de panes y se exportaba, estableciéndose así en Casa Fuerte una gran actividad económica de origen agrario.

Ademas de esclavos, habían trabajadores libres, administradores, mayordomos...

La poderosa familia Ponte, ya Condes de La Gomera y Marqueses de Adeje, gobernó Adeje casi tres siglos, creando un impresionante archivo familiar donde se conservan testamentos, dotes, compras de tierras, inventarios de bienes, contabilidad, etc.