Jornadas del Gofio Una jornada para poner en valor uno de los pilares de la identidad alimentaria canaria: el gofio. Desde su molienda hasta su proyección internacional, expertos de referencia analizarán su papel como símbolo, alimento funcional y producto con futuro. La OrotavaJue, 15/05/2517.00 a 20.00. 15 euros. En Molino de Gofio del Hoyo, La Orotava. La asistencia será certificada y convalidada por créditos universitarios. Inscripciones Tags Cultura InfoPrograma17:00. Bienvenida institucional17:10. Ponencia inaugural. José Manuel Caballero – Del molino a la mesa17:40. Arturo Hardisson – Gofio: superalimento con sabor a tradición18:10. Luis Manuel Tramunt – El gofio en el mundo18:40. Mesa redonda y preguntas del público19:10. Cata comentada de gofio. Una experiencia sensorial para redescubrir su sabor, texturas y aplicaciones contemporáneas.19:55. Cierre institucional y pase al cóctel EVENTOS DE LA MISMA CATEGORÍA Reprogramación Metabólica - UVA 2025 Jue 24 Jul, Vie 25 Jul Las Mujeres en la frontera Multicultural - UVA 2025 Jue 24 Jul, Vie 25 Jul Charlas BPW Canarias - UVA 2025 Vie 25 Jul Noticias relacionadas contemporánea Jun 30, 2025 by lagendario 'Backstage' lo que no se cuenta de la música en Canarias tenerife 2025 Dar voz a quienes protagonizan la industria musical en las islas, conocer los entresijos del sector, y compartir experiencias desde diferentes ámbitos es, entre otros, el objetivo del nuevo podcast ‘Backstage’, un proyecto sonoro que promete hablar de ‘lo que no se cuenta de la música en Canarias... Leer más contemporánea Jun 30, 2025 by lagendario IsLABentura Canarias abre las puertas de sus talleres especializados a todo el sector junio 2025 El laboratorio internacional de guiones IsLABentura Canarias abre de nuevo las puertas de sus talleres a profesionales del sector local en general, que incluye cineastas, escritores o guionistas, entre otros, para que compartan espacio con el grupo seleccionado en esta edición. Esta fase formativa... Leer más contemporánea Jun 26, 2025 by lagendario Exposición sobre el mar y Ángel Guerra en la Universidad de La Laguna tenerife junio julio 2025 El Patio de Viana 50 de la Universidad de La Laguna acogió esta semana la apertura de una muestra de las instantáneas participantes y ganadoras en el cuarto Concurso Universitario de Fotografía a través de la Red Social Instagram, así como los textos seleccionados del vigésimo Concurso de Relato... Leer más Últimas noticias' Cultura 30 de Junio by lagendario 'Backstage' lo que no se cuenta de la música en Canarias tenerife 2025 Dar voz a quienes protagonizan la industria musical en las islas, conocer los entresijos del sector, y compartir experiencias desde diferentes... Leer más Cultura 30 de Junio by lagendario IsLABentura Canarias abre las puertas de sus talleres especializados a todo el sector junio 2025 El laboratorio internacional de guiones IsLABentura Canarias abre de nuevo las puertas de sus talleres a profesionales del sector... Leer más cuentacuentos 30 de Junio by lagendario XXV+I Verano de Cuento 2025 tenerife el sauzal cuentacuentos Los dos últimos fines de semana de julio y todos los de agosto regresará a El Sauzal el Festival de Narración Oral Verano... Leer más
