Jornadas sobre la papa bonita El Ayuntamiento y Desarrollo Económico del municipio de La Orotava ofrecen dos jornadas sobre la ‘papa bonita’ este fin de semana en el Parque Cultural Doña Chana y en el Mercadillo del agricultor que también se podrán seguir a través de streaming por las redes sociales del ayuntamiento. La OrotavaVie, 05/11/21Sáb, 06/11/2110:00. Tags historia y etnografía Gastronomia InfoJornada técnicaEl Parque Cultural Doña Chana acoge el viernes 5 la jornada técnica dirigida a los agricultores del municipio, aunque se puede seguir por el público en general a través de las redes sociales del ayuntamiento. Las charlas se centrarán en el cultivo de la papa y sus variedades, el lazo histórico que une Perú con Canarias y el legado andino al mundo, a través de este tubérculo y en el uso de la cestería de castaño de forma tradicional en el cultivo de la papa de La Orotava. Una jornada que pretende ser didáctica y a la vez poner en valor nuestro cultivo de la papa bonita, su historia e identidad.La charla ‘Las papas antiguas y la cestería de castaño’, será impartida por Yaiza González, quien detallará cómo el cultivo tradicional de la papa estuvo en íntima relación con la cestería de madera rajada de castaño. El consultor hispano peruano, Manuel Méndez, impartirá la charla ‘Papa nativa peruana el legado andino al mundo’, poniendo de relieve los lazos entre Canarias y Perú, y como luego se difundió en Europa y después por el mundo gracias a personajes como el rey Felipe II, el rey Federico II de Prusia y el agrónomo francés Antoine Parmentier, lo que nos situará en el contexto histórico de su evolución e implantación mundial. Mientras que Domingo Ríos, jefe de servicio de Desarrollo Rural del Cabildo de Tenerife, hablará sobre, ‘Las papas antiguas de Canarias: introducción en Canarias, variedades y cultivo’, compartiendo las experiencias que desde esta institución y el Centro de la Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife, se han llevado a cabo para conservar y promover las variedades y cultivo de papa en la isla.Jornadas gastronómicasEl Mercadillo del Agricultor acogerá el sábado 6 las jornadas gastronómicas. Además de la exposición Garoé: ‘Tras la Huella del Agua en Perú’ de Isidoro Sánchez y Manuel Méndez, se podrá disfrutar de degustaciones y recetas elaboradas con la papa bonita. Y se fusionará la cocina canaria con la peruana, contándose in situ con Pablo Pastor, y a través de streaming con el chef Jhosef Arias, quien propone una cocina innovadora y un estilo auténtico en sus 4 restaurantes ubicados en Madrid. En formato audiovisual se contará también con Leydi Palacios, cocinera del restaurante peruano ubicado en Tenerife Aroma y Sabor. EVENTOS DE LA MISMA CATEGORÍA XXX Muestra Folclórica de los pueblos - Sansofé 2025 Lun 18 Ago, Mar 19 Ago, Mié 20 Ago, Jue 21 Ago, Vie 22 Ago, Sáb 23 Ago, Dom 24 Ago Festival Ichasagua + Swing Latinos Canarias - Sansofé 2025 Sáb 02 Ago Encuentro 'Los límites de la conciencia' Sáb 06 Sep Noticias relacionadas contemporánea Jul 18, 2025 by lagendario Conmemoración de la Gesta del 25 de Julio en 2025 santa cruz de Tenerife Santa Cruz de Tenerife se prepara, como cada año, para celebrar con la Festividad de Santiago Apóstol, patrón de la ciudad, y conmemorar la histórica Gesta del 25 de julio de 1797, de la que se cumplen 228 años. Las celebraciones se extenderán a lo largo de tres días, del 25 al 27 de julio, con un... Leer más contemporánea Jul 15, 2025 by lagendario Nuevo protocolo para la designación del homenajeado en el Día de las Letras Canarias 2026 El Gobierno de Canarias, a través de la Consejería de Universidades, Ciencia e Innovación y Cultura, ha aprobado un nuevo protocolo de actuación para la designación anual del autor o autora del Día de las Letras Canarias. Este hito busca establecer un proceso participativo y objetivo en la... Leer más contemporánea Jul 07, 2025 by lagendario 'El secreto de Humboldt' conferencia tenerife julio 2025 El Museo de la Ciencia y el Cosmos (MCC), del Cabildo de Tenerife, acoge mañana, 8 de julio, a las 17:00, la conferencia 'El secreto de Humboldt', a cargo del ingeniero geógrafo del Estado Rubén López, quien también es voluntario comprometido con el activismo LGTBI.La charla se enmarca en las... Leer más Últimas noticias' cuentacuentos 30 de Julio by lagendario Los cuentos de tu vida, este finde en El Sauzal tenerife festival verano de cuento 2025 El XXV+I Festival de Narración oral Verano de cuento continúa los fines... Leer más alternativa 30 de Julio by lagendario Arrecife en Vivo lleva su poderío a La Laguna agosto 2025 Telephunken, Los Invaders y Los Callaos serán las bandas protagonistas que este viernes, 1 de... Leer más popular 29 de Julio by lagendario El 60 Aniversario de Los Sabandeños cierra la temporada del Teatro Leal tenerife julio 2025 El Teatro Leal de La Laguna acoge mañana, 30 de julio, a partir de las 20:00,... Leer más