Jornadas sobre la papa bonita El Ayuntamiento y Desarrollo Económico del municipio de La Orotava ofrecen dos jornadas sobre la ‘papa bonita’ este fin de semana en el Parque Cultural Doña Chana y en el Mercadillo del agricultor que también se podrán seguir a través de streaming por las redes sociales del ayuntamiento. La OrotavaVie, 05/11/21Sáb, 06/11/2110:00. Tags historia y etnografía Gastronomia InfoJornada técnicaEl Parque Cultural Doña Chana acoge el viernes 5 la jornada técnica dirigida a los agricultores del municipio, aunque se puede seguir por el público en general a través de las redes sociales del ayuntamiento. Las charlas se centrarán en el cultivo de la papa y sus variedades, el lazo histórico que une Perú con Canarias y el legado andino al mundo, a través de este tubérculo y en el uso de la cestería de castaño de forma tradicional en el cultivo de la papa de La Orotava. Una jornada que pretende ser didáctica y a la vez poner en valor nuestro cultivo de la papa bonita, su historia e identidad.La charla ‘Las papas antiguas y la cestería de castaño’, será impartida por Yaiza González, quien detallará cómo el cultivo tradicional de la papa estuvo en íntima relación con la cestería de madera rajada de castaño. El consultor hispano peruano, Manuel Méndez, impartirá la charla ‘Papa nativa peruana el legado andino al mundo’, poniendo de relieve los lazos entre Canarias y Perú, y como luego se difundió en Europa y después por el mundo gracias a personajes como el rey Felipe II, el rey Federico II de Prusia y el agrónomo francés Antoine Parmentier, lo que nos situará en el contexto histórico de su evolución e implantación mundial. Mientras que Domingo Ríos, jefe de servicio de Desarrollo Rural del Cabildo de Tenerife, hablará sobre, ‘Las papas antiguas de Canarias: introducción en Canarias, variedades y cultivo’, compartiendo las experiencias que desde esta institución y el Centro de la Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife, se han llevado a cabo para conservar y promover las variedades y cultivo de papa en la isla.Jornadas gastronómicasEl Mercadillo del Agricultor acogerá el sábado 6 las jornadas gastronómicas. Además de la exposición Garoé: ‘Tras la Huella del Agua en Perú’ de Isidoro Sánchez y Manuel Méndez, se podrá disfrutar de degustaciones y recetas elaboradas con la papa bonita. Y se fusionará la cocina canaria con la peruana, contándose in situ con Pablo Pastor, y a través de streaming con el chef Jhosef Arias, quien propone una cocina innovadora y un estilo auténtico en sus 4 restaurantes ubicados en Madrid. En formato audiovisual se contará también con Leydi Palacios, cocinera del restaurante peruano ubicado en Tenerife Aroma y Sabor. EVENTOS DE LA MISMA CATEGORÍA 'La supraconciencia existe. Vida después de la vida' Lun 21 Jul Batallas de gallos FreeStyle - Verano de Cuento 2025 Sáb 19 Jul, Sáb 26 Jul, Sáb 02 Ago, Sáb 09 Ago, Sáb 16 Ago, Sáb 23 Ago, Sáb 30 Ago 'Los desastres de la guerra' Mar 15 Jul Noticias relacionadas contemporánea Jul 07, 2025 by lagendario 'El secreto de Humboldt' conferencia tenerife julio 2025 El Museo de la Ciencia y el Cosmos (MCC), del Cabildo de Tenerife, acoge mañana, 8 de julio, a las 17:00, la conferencia 'El secreto de Humboldt', a cargo del ingeniero geógrafo del Estado Rubén López, quien también es voluntario comprometido con el activismo LGTBI.La charla se enmarca en las... Leer más contemporánea Jul 07, 2025 by lagendario Visitas guiadas gratuitas a '¡Que comience la función!' tenerife julio 2025 El Centro de Documentación de Canarias y América (CEDOCAM), en el marco de su exposición documental '¡Que comience la función! El teatro antes de los teatros', organiza dos visitas guiadas gratuitas que permitirán al público sumergirse en la historia escénica del archipiélago canario. Las... Leer más contemporánea Jun 23, 2025 by lagendario Reedición del libro 'Textiles e indumentarias de Tenerife' junio 2025 El próximo 30 de junio a las 10:00, D. Juan de la Cruz Rodríguez, actual colaborador emérito del Museo de Historia y Antropología de Tenerife, investigador etnográfico y miembro del Consejo Sectorial de la Vestimenta Tradicional de Tenerife, presentará en el salón noble del Cabildo Insular de... Leer más Últimas noticias' Cine 8 de Julio by lagendario 'Ex maridos' cierra el ciclo Diversidad, Igualdad y Cultura 2025 tenerife cine lgtb El Espacio La Granja en Santa Cruz de Tenerife proyecta el jueves 17 de julio, 'Ex maridos' filme de 2023 que... Leer más popular 8 de Julio by lagendario Propuestas canarias en el Festival Boreal 2025 tenerife los silos Cinco artistas de Canarias se incorporan al cartel musical del Festival Boreal 2025, que se celebrará en... Leer más historia y etnografía 7 de Julio by lagendario 'El secreto de Humboldt' conferencia tenerife julio 2025 El Museo de la Ciencia y el Cosmos (MCC), del Cabildo de Tenerife, acoge mañana, 8 de julio, a las 17:00, la... Leer más